ABSTRAK
Ken Andari, Adinda. 2025 “Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Varian Menu
terhadap Kepuasan Pelanggan di Depot Rudy Hermanto Banjarmasin”.
Skripsi. Program Studi Sarjana Manajemen. Sekolah Tinggi Ilmu
Manajemen Indonesia (STIMI) Banjarmasin. Pembimbing (1)
Syamsuddinnor. Pembimbing (2) Alfiannor.
Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh kualitas pelayanan
dan varian menu terhadap kepuasan pelanggan di Depot Rudy Hermanto
Banjarmasin. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
deskriptif kuantitatif dengan jenis penelitian kausal. Populasi dalam penelitian ini
adalah pelanggan Depot Rudy Hermanto Banjarmasin. Teknik pengambilan sampel
menggunakan metode purposive sampling dengan kriteria pelanggan yang pernah
melakukan pembelian di Depot Rudy Hermanto. Jumlah sampel dalam penelitian
ini sebanyak 100 responden. Teknik analisis data menggunakan regresi linier
berganda dengan bantuan program SPSS versi 26.0.
Berdasarkan hasil penelitian dengan perhitungan statistik uji parsial (uji t),
dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan dan varian menu berpengaruh
signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Hasil perhitungan statistik uji simultan
(uji F) menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan varian menu secara bersama
sama (simultan) berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan di Depot
Rudy Hermanto Banjarmasin. Selain itu, variabel kualitas pelayanan merupakan
faktor yang memiliki pengaruh paling dominan dibandingkan variasi menu. Dengan
demikian, peningkatan kualitas pelayanan dan keberagaman menu secara
bersamaan mampu meningkatkan kepuasan pelanggan secara lebih optimal.
Kata kunci : Kualitas Pelayanan, Varian Menu, Kepuasan Pelanggan